Vasitos de natillas con cereales y fruta

Con Thermomix cuesta muy poco hacer postres y prueba de ello son estos vasitos de natillas. Tienen una base de yogur y cereales y fruta en la superficie.

Pero lo mejor de todo es la crema que preparamos en nuestro vaso: unas natillas brillantes y con una textura estupenda. ¿Que cómo se consigue? Batiendo de nuevo la crema una vez fría. Os lo explico todo en la receta.

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Podéis sustituir el kiwi por la fruta que tengáis en casa e incluso aromatizar la crema si queréis que sea de vainilla o de naranja.

Vasitos de natillas con cereales y fruta
Un postre postre para cualquier ocasión con una crema que prepararemos en Thermomix, cereales, yogur y fruta fresca.
Autor: Ascen Jiménez
Cocina: Tradicional
Tipo de receta: Postre
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado:  2 h
Tiempo total:  2 h
Ingredientes
Para las natillas:
  • 4 yemas
  • 70 g de azúcar
  • 40 g de maicena
  • 1 pizca de sal
  • 400 g de leche entera
Y Además:
  • Yogur natural
  • Cereales
  • Fruta fresca
Preparación
  1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes de las natillas y programamos 90º, 7 minutos, velocidad 4.
  2. Dejamos enfriar, si queremos, en el propio vaso de Thermomix, metiéndolo al frigorífico cuando esté templado. Cuando la crema esté fría, la batimos en velocidad 7.
  3. Montamos nuestro postre en vasitos. En la base ponemos cereales y yogur natura. A continuación ponemos las natillas y terminamos con la fruta fresca en trocitos.
Notas
Las natillas se pueden hacer al aroma de naranja, utilizando leche que habremos calentado previamente con piel de naranja. Una vez fría empezaremos con nuestra receta.
Información nutricional por ración
Calorías: 200
3.5.3226

Más información – Pan de calatrava al aroma de naranja y canela

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix

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Source: thermorecetas-comida-2

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