Ossobuco a la milanesa

Ossobuco a la milanesa

La receta de ossobuco a la milanesa es originaria de Lombardía en Italia, aunque se cocina en todo el mundo. Hoy vamos a descubrir todos los secretos de esta receta tan tradicional y repleta de sabores. “Ossobuco” significa hueso hueco. Este nombre hace referencia al corte de carne que se utiliza para este plato, el morcillo de […]

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