Las propinas llegan al banco

“No es un ingreso para el local, sino que la empresa es intermediaria. Es un dinero que se coge con una mano y se da al camarero con otra. No ha habido ningún interés específico de Hacienda por este tema, más allá de que comprueben que la contabilidad general de la empresa es correcta”, admiten en la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración. En las inspecciones que realiza la Agencia Tributaria no suelen preguntar por las propinas de forma específica. Pero los clientes están empezando a incluirlas cuando pagan con tarjeta, y ahí, reconocen desde el sector, “empiezan a quedar reflejadas y a generar dudas. Porque en algunos lugares, por ejemplo en los cruceros, son muy importantes”. Tanto que llegan a ser verdaderos complementos al salario de los trabajadores, aunque legalmente no son consideradas como parte del sueldo.

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