Ensalada col lombarda con rabanitos

1.- Cuece los huevos durante diez minutos y enfría con agua. Si no son recién comprados los pelarás mucho mejor.

2.- Corta la col lombrarda en juliana, la lechuga en trozos y los rábanos a rodajitas. Dispón las verduras en una fuente y encima los huevos en gajos y aceitunas negras o verdes.

3.- Aliña con sal, aciete de oliva virgen extra y un poco de vinagre de manzana.

¿Qué otros ingredientes quedan bien en esta ensalada de col lombarda con rabanitos?

Puedes completar esta ensalada con bacalao desalado crudo, atún o un poco de salmón. También añadir otras hortalizas como cebolla, tomate e incluso un poco de aguacate.

Si te gustan los aliños originales, prueba a hacer una salsa de yogur mezclando 1 yogur natural, dos cucharadas de mayonesa, un chorrito de vinagre, una cucharada de azúcar, una puntita de mostaza y sal para esta ensalada.

¿Te gustan las ensaladas? No te pierdas todas estas ideas que te dejo en este recopilatorio ensaladas donde encontrarás recetas tan deliciosas y originales como estos aguacates rellenos.

Aguacates rellenos
Aguacates rellenos

No dudes en preparar la ensalad de col y rabanitos y subir la foto a Instagram etiquetándome @annarecetasfaciles

Ensalada de col lombarda con rabanitos
Ensalada de col lombarda con rabanitos

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